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  • 稲穂!

    通勤途中の田んぼの稲穂が太陽の光で黄金に輝いています。 風が吹くと金色の絨毯のようで本当にきれいです。

    そろそろ、稲刈りも始まっていますが、穂が出てから約40~45日、黄金色の稲穂が垂れ下がると稲刈りです。早く刈りすぎると米が充実する前で収量が少なく、遅れると収量は増えますが、籾が熟れすぎて米の色やつやが悪くなるみたいです。何事もタイミングが大切ですね。

    義理の両親に昔聞いたことがあります。秋に夕焼けになると翌日晴れることが多いので、鎌を研いで準備をしていたみたいです。
    今ではコンバインですが、台風で稲が倒れてコンバインが使えない時があり、鎌で稲刈りを手伝ったことがありますが、本当に大変でした。最後の稲株を刈ったあとしりもちをついて動けなくなりました(笑)。

    大変な作業でできたお米です。一粒も残さずきれいに食べて感謝したいですね。

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