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  • ゴマ豆腐の日

    5月12日は「永平寺胡麻豆腐の日」らしいです。先日、友人に胡麻豆腐をもらったのを思い出し、今日いただこうと思ってちょっと胡麻豆腐の事を調べてみました。ゴマの小さな粒のなかには、健康パワーがギュッと詰まっている様です。
    また皮付きの煎り胡麻でつくる「永平寺系(福井県)」と皮をむいた白胡麻でつくる「高野山系(和歌山県)」があるとの事。
    いただいたものは「永平寺系」。
    いただくのが楽しみです。

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